白味噌を作りました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

自然栽培の玄米麹と合わせて、炊飯器で白味噌を作りました。お豆がとても甘く、そのまま食べても美味しい白味噌になりました。子供たちも気に入って、なかなか味見が止まりませんでした。ドレッシングやお菓子に入れて楽しんでいます。

yuki 様