※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

毎日大変忙しくしていましたので、味噌の材料をまとめて安心して購入できたこと、とても助かりました。
味噌つぼも購入させて頂き、中ぶたや重しなどよく分か らない事にも丁寧にメールで教えてもらえて、味噌の出来上がるまでの約1年をただ楽しみに過ごすことができます。ありがとうございます。
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N・Y 様

スタッフより
花の便りも聞かれるようになりました。N様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。お味噌の仕込み、大変お疲れ様でした。味噌つぼの中蓋や重しの分からない点もご理解いただいたようで何よりです。つぼのいいところは、土の温みを感じる色合いや、つぼ仕込みによってお味噌の風味も違ってくるかと思います。出来上がるまで蓋も開けずにじっくり待つのもお味噌作りの楽しみのひとつですよね。熱成が本当に待ち遠しいですね。美味しいお味噌が出来上がりますことを心よりお祈りいたしております。
 今後とも、マルカワみそを何卒宜しくお願いいたします。花冷えの頃は体調を崩しやすいので、くゆぐれもご自愛下さいませ。