オーガニック・無添加・食品のお店
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高橋様、この度は「お客様の声」をお送りいただきありがとうございます。うれしく読ませていただきました。
高橋様は、河名秀郎氏の書かれた「野菜の裏側」を読まれたのですね。
弊社も河名氏の考えに賛同したこともあり、マルカワみその会社内の農園部門で自然栽培で大豆や野菜を少しばかり作っております。でも野菜(大根・かぶ) も、毎年”す”がはいってしまい、頭を悩ませています。少しでも安心・安全でおいしい味噌作りをと頑張っています。今後ともよろしくお願い致します。