※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年もおいしく頂かせていただきまして、ありがとうございました。おかげさまで、マルカワみそ様の朝一杯のみそ汁の香りとおいしさで、ありがたい1日を始められ過ごすことができました。ありがとうございました。
　最近、おみその歴史というか原点のような本を読んでみたいのですが、おすすめの本がありましたら教えて頂ければうれしいです。
　皆様のあたたかいお心に感謝をこめて。
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I・K　様

スタッフより
節分もすみ、福井も大雪の後は落ち着いています。
　I様、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。お返事が遅れてしまい、申し訳ございませんでした。
　みそ汁がおいしいとのおほめのお言葉、うれしい限りです。味噌屋冥利に尽きます。みその原点となる本の件ですが、私の場合は、秋月辰一郎先生の「体質と食物」です。この本がきっかけで、私は玄米・味噌汁の食生活が基本にと心がけています。ゆるゆるですが、玄米は食べ始めて四十年になります。これからも弊社は、安心・安全でおいしい味噌作りを続けていく所存ですのでよろしくお願い致します。