※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

庭の梅の木に、メジロが、まだ咲かないの？と、見に来るようになりました。今日、みそを仕込みました。おかげさまで、今年も無事に出来上りました。
天然だし、早速いただきました。やっぱり自然食品は、安心・安全だし、おいしいです。ありがとうござい いました。
さて、これからは、カビとの戦いが始まります。よく見て声をかけてあげると機嫌が良いみたいです。
また、来年よろしくお願いします。
直筆のお声はこちら

星野 とし子　様

スタッフより
この度は「お客様の声」をお送りいただき、ありがとうございました。
　星野様のお宅の庭の梅の木には、メジロがやって来るのですね。わが家の梅の木には、メジロはやって来てくれません。
　星野様は、みそを仕込まれたとのこと、大変お疲れ様でした。みそがおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。
　かびは、温度と空気があると、はえやすくなります。空気が味噌に触れないように密閉するのがポイントです。みその容器の上部にビニール袋をかぶせ、ひもなどでしっかりしばって下さい。
　今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。