※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

7年程前でしょうか。
自然のものを使った味噌作りの講習会で、マルカワみそさんの麹・塩を使い、とても美味しく出来上がったので、それ以来麹など買う時には、こちらでお願いしています。
今回は、麹に加え、ぬか床の素も購入してみました。こちらのサイトの作り方を参考にチャレンジしてみようと思います。何を入れようか、手作りぬか漬楽しみです。
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山口千恵　様

スタッフより
三月も中旬になり、本宅前の紅梅の開花が待ち遠しいです。山口様、この度はお客様の声をお送りいただき、誠にありがとうございました。
　山口様が、七年程前から弊社の手作り味噌を仕込まれていらっしゃると聞き、感謝の気持ちでいっぱいです。とても美味しく出来上がったとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。私どもの仕事のはり合いになります。
　ぬか床にも、これから季節の野菜をいろいろ漬けることができると思います。発酵生活をお楽しみ下さいませ。
　今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。