※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今回は、塩と大豆と味噌と塩麹を購入させて頂きました。
どれも大変美味しかったです。特に塩麹は、様々な料理に使え、リピートしたくなる味でした。また、梱包の仕方も丁寧で、心遣いが感じられました。
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堀江明生　様

スタッフより
福井も三月に入り、ずい分と暖かくなりました。
堀江様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございました。塩麹が美味しいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。塩麹は酵素が肉や魚を柔らかくして、臭みも消す効果があります。又、整腸作用がある乳酸菌も豊富です。
　私は料理を塩は塩麹、砂糖は甘酒、しょう油はしょう油麹で作っています。梱包が丁寧とおっしゃっていただけると、出荷の者も仕事の励みになります。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。