※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

マルカワみそ様が、本当にいい物を使って、いい物を作ろうとしておられる事をユーチューブででしたか知りまして、感動いたしまして、オーダーさせていただきました。
特にコオロギを使わないと言っておられる姿勢は、きっと多くの人々の感動と、支援をまきおこすと思われます。ありがとうございます。これからも、どうぞよろしくお願いいたします。未来ある子供達を守るためにも、一層発展下さるよう祈念するものです。
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K・M　様

スタッフより
　福井も三月に入り、あたたかくなり春も間近です。K様、この度は、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。 又、ユーチューブなどを見ていただき、感謝申し上げます。K様にいい物を使い、いい物を作ろうとしているとおっしゃっていただけると、うれしい限りです。
　弊社の前社長の語録に「原料に勝る技術なし」ということばがあります。良い品質の物を作るには、良い原料を使うことが最も大切なことです。
　弊社はこれからも、今まで通り無農薬の原料、天然醸造(ゆっくり発酵) 、自家採種菌のみそ作りを続けていく所存です。