※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
2023.1.24 味噌7kg仕込み終えました。先日、知人から、マルカワさんの材料で仕込んだ手作り味噌を頂きました。
ものすごく美味しかったです。優しくて深みのある味でした。
早速、注文し、本日無事に作業終えました。明日は雪になるかもしれない程寒い、本当に寒仕込みだなぁと思いながら、楽しく仕込みました。10ヶ月後が楽しみです。
仕込み用の袋はとても良いですね。扱いやすく、空気も抜きやすいし、ピッチリと閉じられるのが良いです。
これから増々、寒さが厳しくなってきます。皆様、くれぐれもご自愛ください。
N・K 様
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Ｎ様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。Ｎ様はお知り合いの方からいただいた手作り味噌が縁で、味噌を仕込まれたのですね。弊社の材料で仕込んだ味噌がものすごく美味しかったとおっしゃっていただき、うれしく読ませていただきました。私どもも、仕事の励みになります。
寒仕込みの味噌は、香りが良くこくがあるのが特徴です。仕込み用の袋のおほめのお言葉、ありがとうございます。今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。