オーガニック・無添加・食品のお店
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弊社の麹で作られた甘酒を、ご家族の方も含め喜んでいただけているとのこと大変嬉しく思います。
弊社の麹菌は自家採種菌でございます。その菌の特性によって、甘酒を作ると上部が灰色になることがあります。福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採種菌は自然界の菌を採種するためどうしても様々な菌が混入します。これによって弊社の甘酒は、深みのある甘さが出てまいります。また、灰色の部分の甘酒を召し上がられても健康を損ねることは全くございませんのでご安心下さいませ。
弊社としましても、この先も変わらず安心安全なものを提供したいと思っております。また、M様のようにお喜びいただける方々と出会えたことは財産でございます。この出会えたご縁を大事にし励んで参ります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。