※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

久し振りに大豆をゆでるところから始めました。
最近はゆであがってつぶした大豆を使い作ってましたが、今年は頑張って生大豆からやることにしました。
骨折した足をふんばって作りました。
→去年、スキー場で転びました。
美味しく出来上がる様に願ってます。
甘口 7kg、中辛3kg
直筆のお声はこちら

梅村 文子　様

スタッフより
拝啓
この度は、梅村様のお声をお届け下さりまして、誠にありがとうございます。
弊社の情報漏洩の件で、梅村様に大変なご心配とご迷惑をおかけしてまし申し訳ございませんでした。心からお詫び申し上げます。
今年は生大豆からお味噌を仕込まれたのですね。昨年に、足を骨折され踏ん張りながら自然白米(中辛)出来高3kgと有機白米(甘口)出来高7kgの味噌仕込み、大変お疲れ様でした。お味噌仕込みにお時間をおかけした分、より思いが込められて美味しくなっていると思います。出来上がったお味噌をお召し上がりいただいているときに、いつもと違う仕込みの状況を思い出し、楽しいお時間になると嬉しく思います。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。　　　敬具