※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

いつもお世話になっております。
自然さいばい大豆をお送りいただき誠にありがとうございます。
ミソをつくりはじめて、今年で3年目になるでしょうか。
素材の違いがわかるかは比べないと分かかりませんし、何とも云えませんが、お友達とつくって、食べては「美味しいね、優しい味だね」と云っております。
大豆としては、高級かもしれませんが、エネルギーを体にいただくのだから、ぜいたくではないね、毎日が満たされるよねと、 まだチャレンジしていませんが、今年中にはミソ玉を上手くできたらやりたいと思っております!
今後共宜しくお願い申し上げます。
直筆のお声はこちら

藤本 美恵　様

スタッフより
拝啓
この度は、藤本様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。みそ作りを始めて3年目とのこと、継続してみそ作りをしていただいているとのお声を聞くと大変嬉しく思います。素材の違いが分かるのは、なかなか難しいと思いますが、お友達と一緒にお味噌を仕込む時間は、楽しいひと時になっていると思います。出来上がったお味噌を、お召し上がることも楽しみですが、お味噌仕込みの楽しい時間も醍醐味だと思っております。自然栽培の大豆は、一般の大豆よりも高級ではありますが体には良く安心してお召し上がりいただけます。この積み重ねが体の基本を作り健康への第一歩だと考えております。
今年は「味噌玉」にチャレンジでございますね。うまく出来ることを願っ ております。味噌玉の具をいろいろと試してみることも、新たな楽しみになると思います。今後ともマルカワみをよろしくお願いいたします。
敬具