※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

中年共働き夫婦です。実家(妻)の母は料理が上手く、子供の頃からみそ汁もほぼ毎日食べていました。だしは多分パックといりこなどでとっていたと思います。
母のみそ汁は外食などで食べる物と比べてもおいしいと感じていましたが、普通に作れば同じような物を作れると思っていました。
独身時代はみそ汁をほとんど作る事はなく、結婚後食事の一品としてみそ汁を作りました。一応バックだしと少しこだわりの味噌を使って作りましたが、なんか覚えている母の味とは違う・・
夫は出された食事は一応食べますが、好みでない又はおいしくない物はおかわりしません。
なので作る味噌汁はいつも持ちこしとなり、そのうち作らなくなっていました。
何気なく流し読みしていたX(ツイッター)の中で、マルカワみそさんのツイートを見てなぜか興味をひかれ、「未来」を購入しました。(パックだしと一緒に)
YouTubeのみそ汁の作り方を見て、水の量・みその量を測って作ったみそ汁を飲んだ夫は「うまい!」と言い、多目に作ったみそ汁を全部食べてしまう日々です。
まだいまひとつだしの味がわからず、いりこも入れたりして研究中です。
具も冷蔵庫で余っている野菜を色々使いながら楽しんでいます。
価格だけで見るとかなり高額ですが、美味・安心・安全なみそとしてこれからも購入させていただきます。
長文失礼しました。
直筆のお声はこちら

F・N　様

スタッフより
拝啓
この度は、F様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
弊社の昼礼で読ませていただき社員と共有いたしました。ご主人様がお味噌汁を「うまい!」と仰りお召し上がりいただけたこと、お味噌を製造販売している弊社としては大変嬉しく感謝申し上げます。
弊社のお味噌は「天然醸造」という、お味噌を加温しないでゆっくりじっくり熟成させる製法でございます。この製法は昔からずっと守られ仕込まれている製法で、熟成期間は約10ヶ月となりますが、四季を過ごすことでコクがあり美味しいお味噌となります。また、弊社のお味噌の原料は全て農薬や化学肥料不使用でございます。製法と原料にこだわっている分、価格は他のお味噌よりも高めになっております。弊社としましては、これから先もこの製法を守り、お客様に安心して美味しいお味噌をお召し上がりいただけるよう励んでまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具