※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

本当は自分でもみそを作りたいのですが、仕事をしていてなかなかそこまでのエネルギーが湧かず...。
マルカワみそさんのおみそは、少し値は高くなりますが、それだけ手間ひまかけ、良い素材で作っていると思うので、これからも続いてほしいと思っています。
自分でかつおぶしを削ってだしをとり、このおみそで作ったみそ汁は最高です・・・!
「店長のきもち」も、いつもありがとうございます！
これからもよろしくお願いします。
直筆のお声はこちら

O・Y　様

スタッフより
この度はO様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。
味噌作りは寒い時期に仕込む方が多いですが、一年中どの季節に仕入んでも大丈夫ですので、自分の生活に余裕がある時に気軽にお作りになられれば良いと思います。
弊社のお味噌はO様の仰るとおり、厳選した素材で昔ながらの味噌づくり製法でゆっくりじっくり熟成させて作っております。熟成期間は約10ヶ月となりますが、味噌本来のお味を楽しめます。
また、お味噌の原料は全て農薬や化学肥料不使用でございますので、価格は他のお味噌よりも高めになっております。自分でかつおぶしを削っての、お味噌汁は美味しそうですね。自分で作ったお味噌はさらに美味しく感じると思います。そう考えると作るのが楽しく感じて余裕があるときに、作ってみようと思われるきっかけになるかもしれません。
お味噌作りに関してご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせいただければと思います。今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。