※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
数年前、ヘッソオルガニカさんのおみそ作りのワークショップに参加、何回かおしえてもらいながらワークショップを楽しみました。今年も、その時と同じみそのキットを購入。おととしは3kg、はじめて1人で作りました。
今年は一人暮らしをしている社会人の娘と、沖縄で大学生活を送る娘にもあげたくて、６kgを購入。
今年の大豆は虫くいや黒くなっているものが多かったですね。
黒くなっているものはよけて、６㎏しこみました。
10kgとか来年、再来年作っているような気がします。
10ヶ月後が楽しみです。今年もありがとうございました。
F・M 様
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
F様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
初めてのお一人でのみそ作り、大変お疲れ様でした。F様にお送りしました大豆は、お電話でもお伝えしました通り、北海道の新篠津産でした。
弊社の手作りみそセットの材料の大豆と米は、無農薬・有機・自然栽培なので、どうしても虫食いや形が不ぞろいなのが見つかります。F様には大変ご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんでした。深くおわび申し上げます。
無農薬栽培はとにかく草との闘いです。弊社の農園部門でも、大豆を無農薬自然栽培で作っていますが、悪戦苦闘です。
昨年秋、収穫された大豆もカメムシ被害にあいました。弊社の畑に、周囲の畑からのカメムシが防虫剤散布を避け避難してくるのが現状です。
どうぞ無農薬栽培につきまして、ご理解の程、何とぞよろしくお願い致します。
弊社はこれからも安心・安全でおいしい味噌・麹作りを続けていく所存です。今後とも、マルカワみそをよろしくお願い致します。