※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
マルカワみそ 様いつも美味しい生麹を提供して下さりありがとうございます。（おまけの品と手書きカード、嬉しかったです）
今回、毎年手作りみそを仕込むのに時間がとれず、でも手作りはしたい！ので、初めて御社の詰めるだけの手作りみそセットを購入致しました。
本当に届いたみその素（煮大豆・麹・塩）を丸めて詰めるだけの作業で仕込むことができ、来年のみその準備ができました。
「詰めるだけなんて」と思いましたが、やはり自宅でみその素を自分の手で丸めて容器に入れる作業をするだけでも、「自分の家のおみそ」という気になります。
そして楽しいです。本当にありがとうございました。
O・M 様
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O様は、煮大豆＋麹＋塩のみその素を詰められて、みそを仕込まれたのですね。O様の手の常在菌と愛情がプラスされ、10ヶ月後にはおいしいみそに熟成が進むと思います。ゆっくりじっくり寝かせて、楽しみにお待ち下さりませ。
手書きのカードを喜んでいただき、私どもも嬉しいです。会社の周りのこと、みそのことを少しでも分かっていただけたらの思いで添えさせていただいています。今後ともよろしくお願い致します。