※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

いつもありがとうございます。国産の有機の食材はとても有り難いです。
大豆は毎日頂いています。
大豆を乾煎りして黒酢に漬け毎日の野菜スムージーに、また、市販の納豆を種菌にしてヨーグルトメーカーで納豆に、です。
納豆用に蒸した大豆は、味噌汁やサラダに入れても美味しいです。

玄米の塩麹をありがとうございました。
玄米のものは初めてで、漬け物や焼き魚など、色々試させて頂きました。
特に鶏肉の唐揚げは初めての深い味わいになり、美味しく頂きました。

このFAXはスマホで下書き後、月日を経てしまい、ご返信がスマホで完了できれば有り難く、勝手を言って恐縮ですが、よろしくお願いします。
直筆のお声はこちら

K・E　様

スタッフより
拝啓
この度は、K様のお声をお届け下さりまして誠にありがとうございます。 大豆をたくさんお買い上げいただきありがとうございます。野菜スムージー、納豆、お味噌汁、サラダと様々な料理に使っていただき嬉しい限りでございます。
「玄米塩麹」は日頃の感謝の気持ちでございます。今回、玄米のものは初めてとのことでしたが、美味しくお召し上がりいただけたとのこと安心しました。また、塩麹を使った鶏肉の唐揚げは油で揚げると色が濃くなるのが注意点です。
弊社には塩麹の商品として「白米塩麹」と「玄米塩麹」がございます。農薬・肥料不使用のお米を使った塩麹は全国的に珍しい商品となっております。「玄米塩麹」の特徴として「白米塩麹」に比べ渋みと香りが強く甘みも少なめとなっており、弊社では「玄米塩麹」の方が人気となっております。また国産原料、オーガニック、無添加の原料にこだわったお味噌をはじめ、様々な商品を取り揃えておりますので、よろしかったらご購入を検討して頂ければ幸いでございます。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
敬具