自家製のもろみたまり醤油作りに使いました。

数年前から、自家製のもろみたまり醤油作りやお味噌作りなど
いろいろな発酵食品作りにマルカワさんの麹を使わせて頂いています。
今回は久しぶりですが、オリジナルレシピのもろみたまり醤油を
自宅でお知り合いに伝えながらご一緒に作りました。
マルカワさんの麹はとても元気で強い気がします。
実際、とても美味しくできて保存も問題なくできているので、信頼度も高く、
毎回楽しみに使わせて頂いています。ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

安房滋子(awamama) 様

スタッフより

いつも弊社の麹をお醤油やお味噌作りにお使いくださり、

ありがとうございます。
また麹へのお褒めのお言葉を頂戴しまして大変感謝致します。

生麹は発酵力が強いので、発酵調味料づくりにはとても重宝しますよね。
今回お知り合いの方と作られたもろみたまり醤油が 美味しく
出来上がるのが今から楽しみですね。

今後も安房様にご満足いただけるような麹をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。