無事受け取りました

初めてマルカワミソさんの商品を利用させていただいた時は、自然栽培の米麹と水だけで作る塩麹と甘酒、そして今回は、ご飯のお供や酒のつまみにもなるというもろみ味噌に取り組んでみようと思い注文しました。



甘酒の風味豊かな自然な甘みと、塩麹の活用の広さを実感しつつあり、時間はかかるけど、ちょっとした温度管理と手入れで勝手に美味しくなる麹菌パワーの魅力に嵌まりそうです。

宮前 祐介 様

スタッフより
何度もご注文いただきまして、誠にありがとうございます。

前回ご注文いただいた際にも塩麹と甘酒を作ってくださった

ということで、 お疲れ様です。

今回作られるもろみ味噌は、出来上がりまでに10日ほどかかりますが、

熟成を待つ時間も麹を使ったものの醍醐味ですので、

お楽しみいただければ幸いでございます。

もろみ味噌も様々な料理にちょっとしたトッピングとして

お使いいただけますので、 是非、色々なものと組み合わせて
食べてみてくださいませ。

麹から味噌、甘酒、塩麹、おかず味噌など様々なものが

出来ますし、 麹のパワーというものは本当にすごいですよね。

宮前様の生活に麹や甘酒などの発酵食が溶け込んでいただければ

幸いでございます。

今後も宮前様に満足していただけるような商品を

お届けできるよう 精一杯頑張ってまいりますので、
よろしくお願いいたします。

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