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醤(ひしお)調味料、楽しみです!

料理教室をしている友人からいただいた醤(ひしお)調味料があまりにも美味しくて、自作にトライしてみました。
材料3つ(と水)を混ぜるだけ…
あとは待つのみ…

ただいま4日目ですが、もうすでに旨味がでてきて大変なことになってます!

今回は豆麹、麦麹それぞれ500グラムずつ購入いたしましたが、家族5人、ひと夏持ちそうなほどの量が出来上がりますね。

ワクワク楽しみです!
マルカワさん、ありがとうございます!










ゆきえ 様

スタッフより
この度は、数あるお店の中から弊社の麹をお選びいただき 誠にありがとうございます。 醤は熟成が進むにつれ、だんだんと旨味が増していきますよね。