麦醤油麹、玄米醤油麹、玄米塩麹

麦醤油麹で作ったドレッシングや刺身を漬けたり、鶏肉を漬けたりして色々なお料理をお客様へご提供してとても好評です。
今回は玄米塩麹と醤油麹にもチャレンジしてみました。
まだ作成中なので感性が楽しみです。
これからもリピートします。

鈴木貴子 様

スタッフより
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。


鈴木様、麦醬油麹を作られたのですね。

麦醬油麹は麦麹の粒感がいいですね。

私も、納豆に入れたり、炒飯に使ったりしています。

塩麹もいろいろなお料理に使えるので、重宝ですね。

塩を使うより、塩分も薄くなるし、お料理に甘みがでますね。

醬油麹や塩麹での発酵生活で、健康な毎日をお過ごしくださいませ。


今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。