甘酒はみりんのかわりに使っています。昨年はついに手作り塩麹にチャレンジしたところ、肉、魚の下味付けに、大変重宝し、、家族の弁当にお肉を入れましたところ、毎日これで良いと!!

こんにちは、いつもマルカワさんのおみそで、朝ごはんです。

甘酒はみりんのかわりに使っています。昨年はついに手作り塩麹にチャレンジしたところ、肉、魚の下味付けに、大変重宝し、、家族の弁当にお肉を入れましたところ、毎日これで良いと!!(笑)

昨年、初めて挑戦した手作りみそですが少し、水分が多かったのですが、なんとかなったようで(汗)

今日はたら汁にしました。とっても美味!!(facebookにてみれます)

来年の分も作ります。わが家の台所にはマルカワさんが欠かせません。

味噌屋店長より

K様へ いつもありがとうございます

マルカワみその河崎です。塩麹は非常に素材の旨みを引き立つことが出来る商品ですよね

お弁当の調理も楽になりますね。

また手作り味噌も非常に美味しいですよね♪毎年味噌を作ると本当にご家庭も、心も体も健康になりますね。無添加で安全なものがつくれますね♪