味噌を仕込みました。味噌作りは2回めですが、意外と簡単でした

河崎さま、メール、商品お届け、ありがとうございます。

早速、味噌を仕込みました。

味噌作りは私は2回めですが、やってみると意外と簡単で、

ありがたい日本人の知恵だなあ、と感謝しております。

寝かせて(わたしは 4年寝かせると良い、薬効が高まる、と聞きました)食するのが楽しみです。

ありがとうございました。

味噌屋店長より

O様へ お買い上げいただきありがとうございます。

お味噌の仕込みお疲れ様でした。

きっと美味しいお味噌ができると思いますよ。

また、長期熟成のお味噌は健康にも良いですし、熟成が大変ですが、その分の価値はありますよ

また、これからもどうぞ宜しくお願いします