子供の頃に作られていた田舎みそを思い出しました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こんにちは。
今までスーパーで売っているおみそしか知らなかったのですが、
マルカワさんのおみそは、幼なかった子供の頃、近所の主婦達が
白いかっぽう着で集って作ってた、田舎みそを思い出しました。
ゆでた大豆をミンチにして、麹をまぜて、ねん土遊びのように、
コネコネさせてくれた母やおばさん達の明るい笑顔を思い出しました。
みそ玉を作り室で、寝せる作業までは覚えています。

つんとくるしょっぱさが無くて、やさしい香りの良いおみそですね。
きゅうりに付けて、ビールのお供がお気に入りです。

木ノ瀬洋　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

味噌作りお疲れ様でした。

きゅうりとお味噌はあいますよね。夏の暑い時期はビールを片手に一杯飲むとサイコーですよね。

また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。御縁に感謝しております。