初めてのお味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お返事が遅くなり失礼しました。
ご丁寧に良い物をありがとうございました。

昨日やっと初の手前味噌を仕込むことが出来ました。
大豆はしっかり18時間以上水に浸し七輪の炭火で炊いたところ、
ぷっくりほっこり美味しく炊きあがりました。
桶に詰めるときには、５歳の息子も楽しみながら
お団子に丸めては詰めてと手伝ってくれました。
後は出来上がりが心配で毎日覗きたい気持ちですが、
愛情を込めて見守りたいと思います。

ふるかわ　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

商品が無事届きまして何よりでございます。
またお客様の声有難うございます。

大豆がほっこりと美味しく炊きあがったようで非常に嬉しく思います。

また、息子様と一緒にお味噌をしこまれたのですね。
お母様とご一緒に作るお味噌作りは息子様にとっても
一生ものの思い出になったと思いますよ♪

また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や
味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できたら、幸いでございます。

どうぞよろしくお願いいたします。