お味噌作りました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

昨日１１日、前日に大豆を水に浸けておいたものを、圧力鍋２個利用して２回煮て、
一斗樽分玄米味噌作りに挑戦しました。
去年は、米麹で一斗作ったのですが、香りのよい麹があると聞き
今回は、玄米麹で作ることにしました。出来上がりが楽しみです。

高橋俊夫　様

購入いただいた商品
スタッフより

お世話になります。

一斗樽分の玄米味噌作りお疲れ様でした。
また、今回は弊社の玄米麹で仕込んでいただきましてありがとうございます。
手間暇かけて仕込まれたお味噌が香り高い美味しいものに出来上がりますよう
私も祈っております。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。