初味噌作り!初心者の方へ

楽しみに待っていた自然栽培味噌作りセットが届きました。
マルカワ様のこだわりの自然栽培大豆や玄米だと思いますので
商品については完全に信用しきって使っています。
早速仕込みました!
初心者にはちょっと量が多かった気がしますが
きっとあれぐらいの量でないとおいしいものができないのだと思います。
大豆と玄米を練るのがめっちゃ大変でした!なめてました。

・同封説明書、使い方について
ちょっと大雑把すぎる気がしました。
初心者には少し不親切かな~という感じでした。

商品の説明と作り方の説明がごちゃ混ぜになっている印象でした。
だから正直作り方も適当な感じになったと思います。
クックパッドとかと合わせてやるといいのかも知れません。
ただ、マルカワさん!そんなクックパッドを頼らせるなんて!
初心者に作り方を迷わせないためにも
もっとわかりやすい説明があったら嬉しいです。

とりあえず10か月後が楽しみです

みそ山みそ夫 様

味噌屋店長より

ありがとうございます。
国産の原材料にこだわっておりますので、

ご安心してご利用いただけます。


お味噌の仕込みお疲れ様でした。
仕込みは意外と力が必要な作業でだと思いますが
その分きっとおいしいお味噌が出来上がると思います。

説明書が大雑把すぎる説明ということで
お客様にご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。
わかりやすい説明が出来るような情報提供やサイト作りを心がけて参ります。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

05月の予定(赤が休み)

1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

06月の予定(赤が休み)

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930