日本食の素晴らしさを少しでも喜んでもらえると嬉しいです

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

NHKの晴れときどきファームのコーナーで、
ひしお作りを見て直ぐ大豆こうじと麦こうじを注文いたしました。
大豆こうじを販売している所が見付からずマルカワ様のネット注文で
見て取り寄せいたしました。
みそや塩こうじ、しょうゆこうじ等、自家製の物を作ってましたが、
ひしおは初めてなため、美味しく出来るか不安ですが
届いた日に早速仕込みましたので、楽しみにしたいと思います。

そちらのみそも同封くださり、ありがとうございました。
発酵食品が見直され、色々なみそも出回り 今日、頂いた物も今晩楽しみにしたいと思います。
娘の英会話のネイティブteacher（アメリカ人）も、 みそsoup I like it. と言っています。
日本食の素晴らしさを少しでも喜んでもらえると嬉しいです。。

納豆作りも以前挑戦したのですが、こちらは上手くいきませんでした。
納豆作りのキットもあったら良いなあと思いました。

M・H　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

さようでございましたか。
TVでやっているのを見るとすぐに作りたくなってきますよね。
この度は数多くある味噌屋の中から弊社を選んでいただきありがとうございます。

お客様ご自身でもいろいろな自家製のものを作っている中、
ひしおを作るのは初めてということで、ありがとうございます。
そして、ひしおの仕込みお疲れ様でした。
美味しく出来上がるといいですね。

とんでもございません。お客様のお口に合えば幸いでございます。
英会話の先生にも好評なようでうれしく思います。
お味噌汁から日本食のよさが伝わるといいですね。

さようでございましたか。
また、商品の種類についても、今後検討してまいりたいと思いますので、
よろしくお願いいたします。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。