お味噌を仕込みました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こんばんは 先日 豆麹を購入しました。
そして 昨日 味噌を 仕込みました。
豆麹と食塩水を混ぜるだけということで 、仕込むといえるかどうかですが。
とにかく 甕に入れ 床下収納庫に納めました。楽しみ楽しみ。
以前 米味噌を作ったことがあるんですが、
今回は 何故か 豆味噌を作りたくなったんです．
2年も待つ自信が ないなー。

敦子　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
美味しいお味噌が出来るといいですね。
お味噌が熟成するまで待ち遠しいとは思いますが
出来上がりまで、ゆっくりお待ちしましょうね。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。