今年も作りましたよ。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

10日に材料が届き、早速大豆を洗い水につけておきました。
昨日（11日）お豆を茹でて、早速味噌を仕込みました。
昨年仕込んだお味噌、実はまだ食べていません。その前年に仕込んだ味噌が残ってるんです。
『去年のお味噌どんなんかな～』。そっと開けてみましたら、『いい匂い！！！』
ちょっとだけ味見したくて、白ネギを５センチほどカットしてお味噌をつけて食べてみました。
白ネギの辛さと味噌が、いい具合♥。
娘に初めて子供が生まれます。その子に私の作ったお味噌を食べさせてあげたい！
絶対、安心のお味噌だから。。。。
病気と闘っている知人にも、先日お分けしました。
食べ終わる頃を見計らって、またお分けしたいと思っています。
絶対、安心のお味噌だから。。。。

ikukograndma　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お味噌が美味しくできたようで、何よりでございます。
ネギとお味噌。相性バツグンですね。

お子様も幸せだとおもいます。
手づくりのお母様の味。それはお味噌汁ですね。
最近は袋の味とよばれますが、いつまでもおふくろの味がいいですよね。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。