作りました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

久しぶりの味噌作りでした。
パンフレットが分かりやすく、迷うことなくできました。
大豆をじっくり炊いて、足で踏みつぶしました。
前は、フードプロセッサーを使ってましたが足の方が
good、楽でした。
詰める時少し硬めかなと後で不安になりましたが、取り敢えず１０月までまちます。
美味しい味噌になりますように‼️

佐倉明美　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

久しぶりにお味噌を仕込まれたのですね。
このようにお味噌を手作りしたとのお声をいただけますのは
私どもの励みになります。ありがとうございます。
また、お味噌の仕込みお疲れ様でした。
足で大豆を潰しますと、やはり簡単に潰せますよね。
お味噌は熟成しますと、少しは柔らかくなりますので、
きっと美味しいお味噌ができると思いますよ。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。