味噌仕込み完了

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

皆さんのコメント通り、大豆が少し虫食いのものもありました
自然栽培の大豆は初めてだったので、なるほど・・と思いました
特に気になる程ではなかったです

塩きり麴も封を開けたら、何とも言えない麹のいい香りで癒されます

１０か月後楽しみです


H　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

大豆の虫食いの件、ご迷惑をおかけしております。
毎年ではないのですが、今年は少し被害粒が多い傾向にございます。
去年台風の被害が多く、農作物にも影響がありました。


麹のよい香りはリラックスしますよね。

また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できたら、
幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。