玄米甘酒 塩麹 醤油麹を作ってみました

玄米甘酒 肝腎の玄米のお粥をこがして上だけ使って作ったら玄米甘酒おじやみたいになって、
     でも 美味しかったです。 市販の玄米甘酒を買って飲んでみましたが
     私のほうが断然 美味しかったです(笑)
     
塩麹・醤油麹  我が家はめったに暖房を入れないんですが、入れても16度以上にならないん
        です。 だから発酵に時間がかかりそうです
        毎日かき混ぜて麹の顔が変わっていくのが楽しみです   

宮平 洋生 様

スタッフより

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
甘酒が美味しく出来上がったようで幸いでございます。
手作りはまた格別の美味しさですよね。
ぜひ温かい甘酒で、ホッと一息入れていただけたらと思います。


また、塩麹と醤油麹も作られたのですね。
冬は夏に比べて発酵に時間がかかりますが、
毎日少しずつ育てているような感覚になりますよね。
出来上がりましたら、いろいろなお料理にお役立てくださいませ。


これからも宮平様の食とご健康に貢献できるよう、
更に努めてまいりますので 今後ともどうぞよろしくお願い致します。