手作り味噌講習会

マルカワ味噌さんの手作りセットで、
本日自宅にて手作り味噌講習会を致しました。
手作り味噌の美味しさと素晴らしさを広めいと思っています。
一度でも経験すればそう難しくないことなので、
そのきっかけ作りになれればと思い、
実費のみで行っています。
 
一番のハードルである、
大豆炊きまで私が済ませておきます。
炊きあがった大豆を必ず味見してもらうのですが、
一粒一粒が大きいことに驚かれ、
さらにその美味しさに驚かれていました^^

出来上がったお味噌を大事そうに抱きかかえ、
みなさん帰って行きます♡

月子 様

味噌屋店長より
手作り味噌講習会をされたのですね。
素晴らしいですね。

手作り味噌の素晴らしさを
広げていきたいというのは
非常に共感しました。
ありがとうございます。

また、出来上がりのお味噌が楽しみですね。
また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさを
ご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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