仕込みしました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

本日、味噌の仕込みをしました。（正確には前日に大豆を水に浸けるので、そこからが始まりかもしれませんが）
仕込みの成果が現れるのは夏過ぎになるので待ち遠しい限りです。
味噌が「成長」していく過程を見れるのも手作り味噌の醍醐味です。
手間隙かけて元気に育てたいと思います。

大西偉益　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
愛情と手間を惜しまず仕込まれたお味噌は、格別の美味しさです。 美味しいお味噌ができるといいですね。
弊社も手作り味噌の良さをお伝えしたいと思っております。
これからも何卒よろしく御願いします。