お味噌つくりました
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
マルカワ味噌さんで、麹を購入して味噌を作るのが、今年で5年目でしようか!
毎年、1年熟成させたカメをオープンする事と仕込みをする日が楽しみです。
麹の香りが大好き
みち 様
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毎年、毎年、どんなお味噌ができるのかなーって蓋をあけるのは楽しみですね。
日本酒の新酒やワインのボジョレヌーボにも似ているかも知れないですね。私も麹やお味噌の香りが大好きです。気が合いますね♪