今年で４度目購入

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

手作りみそセット　購入し自分で作った味噌は安心　安全　それだけでなくやはりとても
美味しいです。　一度目は５月に作りましたが、カビが生えました。　二度目も少し、
昨年二月に仕込んだのはカビ生えなくきれいに出来上がりましたが、塩が解けず少し
口に入れると、ざらざらしています。一年過ぎたので　今は冷蔵庫に入れましたが、落ち着いてきますか？

広島から　様

購入いただいた商品

有機栽培手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉

味噌屋店長より

お味噌の仕込みをされたのですね。

去年仕込んだお味噌は一度目はカビが生えたのかも知れませんが、2度めはキレイにできたようで良かったですね。

塩気のザラザラですが、そのままで問題ないですよ。上部の方はどうしても結晶が多くなる傾向にございます。

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