醤油麹
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
味噌に続いて、醤油麹も作りました。
今回3回目で、スーパーで買った麹とは比べ物にならないほど醤油を吸ってビックリしました。
完成が楽しみです。
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ペコちゃん 様
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お味噌に続いて、醤油麹も仕込まれたのですね。
有難うございます。市販の麹とはまた違った特徴が弊社の麹にはあるかもしれませんね。
出来上がりが楽しみですね。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。