失敗しました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

250gの米麹と水を入れて65℃迄、温度をあげて広口瓶の水筒に入れて4時間後、開けてみたら水分が無かったのでお湯を足しました。
8時間後、匂いを嗅いだら納豆の様な匂いがしたので、更にお湯を足したら甘酒の様な香りになりました。そのまま、8時間くらい,室内の窓側に置いて更に8時間位、置いたら腐ってしまいました(｡>﹏

かおる　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

うまく甘酒作りができなかったのですね。温度の関係やあまり水を足されれると失敗してしまうかも知れません。

次に仕込む時にうまくできるといいのですが、、。私になにかお手伝いできることはございますでしょうか？

また、何なりとおっしゃってくださいね。