※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

”品切れ”が続き、日を待ってやっとネット購入できました。
昨日、初めての「みそ作り」に挑戦したところです。大豆をつぶすのが力入りますね。
私は足のかかとで頑張りました。10ヶ月後の年明けが楽しみです。
「秘伝の書」の親子3代（？）の写真を見てほっこりしました。似てます！！
人柄と代を受け継ぎ守っていこうとする熱意が顔に出てます。
これからも頑張ってください！
遠く温暖な静岡県沼津市より応援しています。

川口和泉　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

この度は手作り味噌セットの品切れによりご迷惑をおかけいたしまして 誠に申し訳ございません。


初めてのお味噌作りお疲れ様でした。 大豆を潰す作業は、お味噌作りの中では一番労力がいりますよね。 愛情を込めて仕込まれたお味噌は、10ヶ月後にはとても美味しく 出来上がっていることと思います。熟成が楽しみですね。

秘伝書のように代々伝わる大切なものを受け継いで邁進していけたらと思っております。

激励のお言葉、励みになります。ありがとうございます。