来年用の味噌造り

去年に引き続き 二度目の購入です
昨年初めて味噌作りに挑戦してみました 夏に少しカビが入ってしまいましたが とっても香りが良い味噌ができ びっくりしました こんなに違うものかと驚きました 何故今まで挑戦しなかったのかと思ってしまいます 今年は少し遅くなってしまいましたが 来年用に仕込む事が出来ました また味噌が出来上がるまでの過程も楽しみの一つです
ありがとうございます

てるみ 様

スタッフより

昨年は初めてのお味噌作りに弊社の手作り味噌セットをお選びくださいまして、誠にありがとうございます。 驚くほど香り高いお味噌に出来上がったとのことで、 ささやかながらお手伝いができましたことを私どもも大変嬉しく思います。

また、今年もリピート注文してくださり感謝申し上げます。
お味噌作りもお疲れ様でした。 発酵食品の基本は「寝かせて待つ」でございます。 丹精込めて仕込まれたお味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。

これからも、てるみ様のお味噌作りを精一杯サポートさせて頂きます。 味噌屋としてより良い商品作りに努めてまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

08月の予定(赤が休み)

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