手前味噌、仕込みました

ジップロックで少量から作り始めた、今年で3年目になる手前味噌作り。今回から容器を新調し、多めに作ってみようとたどり着いたのが「まるかわミソ」さんでした。お味噌のプロなので提供される材料も安心感があります。

塩切り麹が出来上がっているので、余裕を持って大豆茹でと潰しができたように思います。茹でている途中の大豆も美味しかったです 笑。

HPにある味噌造りの説明もわかりやすいし、また次回以降もお願いしたいと思います。

ありがとうございました。


ヨシダ 様

スタッフ河崎より

ヨシダ様、この度は当店の手作り味噌セットをご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の材料をお気に召していただけて、大変光栄に思います。美味しい味噌を作るためには、美味しい大豆とお米が欠かせないので、大豆のお味が美味しいとおっしゃっていただけて何よりです。
これからも美味しいのはもちろん、安心してお召し上がりいただける商品をご提供できるよう日々精進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。