楽しい仕込み作業

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

知り合いに手作り味噌をいただいて美味しかったので、自分でも作ってみようと思いました。
水を吸ってふくらみまくる大豆に驚き、用意した容器に入りきるのか心配でしたがいい感じで収まってくれました。プラスチックの4リットル密閉容器で八分目くらいでした。来年の冬がたのしみです。
甘酒用に米麹も購入してみたいと思います。

黒川博美 様