2kg購入、残念
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
受取り直ぐ下記を作ったのですが失敗?
甘酒:ヨーグルデイアに60C°で6時間セット
レシピ通り水と生麹1:1
↓
上1cmが炭色で仕上がる。甘味はOK
ネットで失敗原因は温度、水量。
ヨーグルティアは
58C°で水は多め、とあり。
塩麹:自分でンシピ探していた作りましたが
上水が黄土色、麹の上には黄緑色の綿の
様なものが積もってます。
上記全て受取り当日の状況
相良 美雪 様
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