2kg購入、残念

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

受取り直ぐ下記を作ったのですが
失敗?

甘酒:ヨーグルデイアに60C°で6時間セット
   レシピ通り水と生麹1:1
  ↓
   上1cmが炭色で仕上がる。甘味はOK

   ネットで失敗原因は温度、水量。
   ヨーグルティアは
   58C°で水は多め、とあり。

塩麹:自分でンシピ探していた作りましたが
  上水が黄土色、麹の上には黄緑色の綿の
  様なものが積もってます。

上記全て受取り当日の状況

相良 美雪 様

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