大豆潰し、及び塩切り麹の混ぜポリ袋があれば便利

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

昨年、米麹のセットを購入し、大変美味しい味噌をつくることが造ることが出来ました。
ありがとうございました。
今年は、同じものにするか迷いつつも、敢えて麦麹の６kgを注文させて貰いました。
3月8日時間通りに到着し、同封の分かりやすい説明書に依り9日から10日に掛けて仕込みました。
どの様な味の味噌になるか楽しみです。

さて、ここで残念だったのは、煮た大豆を潰す際、及び、それに塩切り麹を加えて混ぜる際の大きめのポリ袋が、セットに同封されて無かったことでした。
昨年、別の会社の手造り味噌セットの付いていたポリ袋が、一つ余っていたので助かりました。
大豆を潰し、塩切り麹と混ぜる作業に丁度良い大きさと丈夫さのポリ袋を、１～２枚購入するのは結構難しいことです。

m.wakae　様

購入いただいた商品