三年目のお味噌仕込み

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年で三年目になります。
毎年おいしいお味噌が完成して、とても嬉しいです!一年目は中辛で、二年目は中辛の玄米麹。三年目の今年は甘口の玄米麹。どのようなお味になるか今からとても完成が楽しみです。

毎年、お味噌が出来ると知り合いにもお裾分けするのですが、とても喜ばれます!
手作り味噌の香りの良さ、味の深みは、市販のお味噌では不可能と感じます。

味噌仕込み　様

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