味噌づくり出来ました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

麦麹ありがとうございました。今年も無事つくることが出来ました。
久しぶりの麦麹で楽しみです。１年ほど熟成させたいと思ってます。
甘酒、塩麹、醤油麹も少し作りました。甘酒はスジが気になりました。
パウンドケーキに入れたら美味しく食べられました。
今度は玄米麹で味噌づくりしたいと思っています。
またよろしくお願い致します。

新舘ひとみ　様

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