子どもと一緒に味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

子どものアレルギーがきっかけで、より良い「食」生活に関心があり。はじめての味噌作りをしました。
手作り味噌セットを購入し、手順通りに作業したのでスムーズに仕込みが出来ました。
ママ友、子ども達とみんなで大豆を潰して楽しかったです。子ども達も味噌作りがはじめだったので、大豆を手で潰し観察してました。熟成した味が待ち遠しいです。

まゆ　様

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