パン作りの酵母にも!

有機米の糀を使って、自家製酵母を作っています。もちろん、甘酒も作っています。
マルカワみそさんのおいしくて安心な糀が買えるのが、ほんとうにありがたいです!!

いやさか 様

購入いただいた商品
スタッフより
いやさか様

いつもお世話になります。私は、マルカワみその河崎郁子です。

いやさか様は有機麹で自家製酵母を作ってらしゃるのですね。

写真、拝見させていただきました。

色も良いようですね。ほっとしました。

弊社の自家採取菌の麹は、麹のいろが濃いのが特徴です。

甘酒にすると、上部が灰色になることがあります。

その部分は、ホットケーキにいれたり、醬油と混ぜて すき焼き風煮のもとで使ってもおいしいです。

弊社の麹での発酵生活で、お元気な毎日をお過ごしくださいませ。

今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。