甘酒を作りました
YouTubeの東京ベジライフが好きで、その方がマルカワさんの麹を使って料理をされていました。
私も試してみたくて、お値段は少しお高かったですが、有機麹を購入。
甘酒を炊飯器で作る際に、蓋をして保温してしまい
ちょっと失敗
足立 様
スタッフより
足立様
いつもお世話になります。私は、マルカワみその河崎郁子です。
足立様は、有機米で甘酒を作られたのですね。
おいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。
味噌屋冥利に尽きます。
私どもの仕事の張り合いになります。
炊飯器で甘酒を作ると、温度が設定できないので、どうしても温度が上がってしまいますね。
炊飯器で作る時はふたを開けて、ぬれぶきんをかぶせるといいです。
また時々、なかの甘酒をかき混ぜるといいです。
私も、砂糖のかわりに甘酒で、塩のかわりに塩麹でいろいろ料理を作っています。
最近は、甘酒、豆乳、抹茶で抹茶ラテを作っています。
アイスでもホットでもおいしいです。
また、弊社のお店ものぞいてくださいませ。
お待ちしております。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
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02月の予定(赤が休み)
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